| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Core mio приглашает встретить Пасху по-неаполитански
2026-04-05 18:35:35
Не Пасха, а Pasqua, не кулич, а пастьера – новая траттория-пиццерия Core Mio* («Сердце мое») встречает свое первое пасхальное воскресенье по-итальянски. И даже вместо крашенок – шоколадные яйца со сладким сюрпризом - совсем как в Неаполе, сообщается в пресс-релизе.
Легенда пастьеры нежна и красива: монахиня одного из неаполитанских монастырей испекла к Пасхе пирог с ароматом цветов апельсиновых деревьев из монастырских садов. Чтобы песочное тесто пропиталось запахами специй, цитрусов и цукатов, нужно 3-4 дня – отсюда традиция печь пирог к Страстному четвергу. Итальянская команда шефов Core Mio* чтит традиции и печет пастьеры в таком количестве, чтобы хватило и на воскресный праздничный обед в траттории, и на то, чтобы забрать домой и делиться с друзьями.
Вместо пышного кулича, совсем непривычный, но тоже пасхальный вкус, нежно-сливочный, с ванилью и сладкой кислинкой - под хрупкой песочной корочкой рикотта и заварной крем с россыпью цукатов. И если патисьеру в Core Mio можно сначала попробовать, а потом целиком купить с собой, то украшенными золотом яйцами из белого и молочного шоколада с кокосовой стружкой с начинкой из маршмеллоу и шоколадного драже можно запастись для подарков.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
