| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В ресторане Jules Zang пройдет эногастрономический ужин
2026-05-26 09:16:42
29 мая 2026 года во французском ресторане Jules Zang в Большом Афанасьевском пройдет эногастрономический ужин, состоящий из шести перемен блюд в сопровождении отобранных для этого вечера вин, сообщается в пресс-релизе заведения.
Шеф Натали Королева в тандеме с сомелье Павлом Палиловым подготовила особенное меню, где каждая позиция - как отдельная глава романа - звучит самостоятельно, но вместе с другими образует настоящее повествование, в которое погружаешься с удовольствием и без остатка.
Например, к карпаччо из подмаринованных артишоков с клубникой и кедровыми орешками подадут легкий и искрящийся эльзасский креман с нотками леденцов монпансье в аромате и белыми цукатами во вкусе. В то время как роскошный Бёф Бургиньон, приготовленный по
традиционному рецепту, будет сопровождать не менее классическое французское красное из Бордо Cru Bourgeois с выраженными нотами спелых темных ягод и пряными древесными нюансами.
Блюда и вина, выбранные для меню ужина, выступают равноценными партнерами – где, как в идеальном союзе, каждый приумножает достоинства другого и совершенствует их.
Каждую подачу будут сопровождать истории о винах и их особенностях от Павла и увлекательные рассказы Натали о сервированных блюдах и сочетании их ключевых вкусов с поданными винами.
Сбор гостей в 19.30.
Фотографии предоставлены заведением.
| Все новости |
