| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Идет четвертая неделя праздничного месяца в Kalabasa
2026-05-29 09:10:00
На последней неделе мая команда Kalabasa продолжает отмечать 17-летие проекта и 10 лет пространству на Бауманской. В честь дня рождения ресторана-кондитерской в течение месяца добавляют блюда и десерты, которые вошли в историю Kalabasa и стали хитами.
На этой неделе, до 4 июня, в меню вернули изысканную сливочную страчателлу с красной икрой и нори. В 2019 году, семь лет назад, команда добавила первые гастрономические сеты, которые дополняли основное меню. Первым сочетанием в сете стала страчателла с красной икрой. В честь празднования дня рождения блюдо вновь готовят на бриоши, которую каждое утро выпекают в Kalabasa.
В десертную карту добавили легендарный торт «Рыжик», который очень часто готовили в семье соосновательницы и идеолога Станиславы Кормановской. Теперь рецепт из кулинарной тетради бабушки представили в новом варианте - ароматные медовые коржи чередуются с карамельным кремом, а сверху посыпают дробленым фундуком.
| Все новости |
