| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Первые лисички лета появились в новом меню ресторана Mushrooms
2026-06-19 22:29:03
Пицца из дровяной печи, брускетта, тальолини с муссом из пармезана, классическое ризотто, орзотто с фермерским козленком - и все с лисичками. Ресторан Mushrooms, первым в городе, ввел в меню главные грибы июня.
Анатолий Казаконв, бренд-шеф и Андрей Шамов, шеф-повар Mushrooms, в сезонном меню доказали универсальность подмосковных лисичек - в прочтении шефов именно они делают ярче традиционные итальянские блюда.
Для старта - обжаренная до хруста брускетта с лисичками, страчателлой и маринованным луком или пицца на тонком тесте с лисичками и страчателлой.
Большой летний салат шеф готовит с рыжими грибами, киноа и томатами.
Первые блюдо по-итальянски: тальолини с лисичками и муссом из пармезана и классическое ризотто с первым лесным грибом.
Основные позиции летнего предложения - фермерский козленок с орзотто и лисичками, утиная грудка с черешней и лисичками, филе лосося с белой спаржей и лисичками.
И - самое прекрасное, родное - жареный молодой картофель с лисичками, сметаной, зеленым и красным луком.
Кроме того, в любое блюдо из основного меню можно добавить сто (или больше) грамм лисичек.
Информация и фотографии предоставлены пиар-службой.
| Все новости |
