| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Balzi Rossi состоится гастрономический ужин с участием команды ресторана Percorso
2026-07-17 00:46:27
19 июля 2026 года ресторан Balzi Rossi принимает особенных гостей из Санкт-Петербурга - команду ресторана Percorso, Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, во главе с главным шеф-поваром отеля Лукой Де Астисом, сообщает пиар-служба заведения.
В основе концепции вечера - идея «Два итальянца в России». Несмотря на разные города и собственный гастрономический почерк, Balzi Rossi и Percorso объединяет общее происхождение, внимание к качеству продукта и стремление рассказывать об Италии через кухню, атмосферу и гостеприимство. Этот ужин станет своеобразным диалогом между двумя ресторанами, каждый из которых по-своему интерпретирует итальянские традиции.
Вечер начнется в 18:00 с щедрой welcome-зоны. Гостей будут ждать гастрономические станции с легкими закусками, вдохновленными разными регионами Италии, а также безлимитное игристое. Неформальная атмосфера аперитива станет прологом к основному событию вечера и позволит настроиться на предстоящее гастрономическое путешествие.
.JPG)
В 20:00 стартует авторский сет-ужин с винным сопровождением, созданный шеф-поварами Balzi Rossi и Percorso специально для этого вечера. Каждая подача станет отражением диалога между двумя ресторанами и двумя подходами к современной итальянской кухне.
Вход платный, необходимо бронирование стола.
***
Percorso, Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg - итальянский ресторан и бар носит название Percorso, которое означает «путешествие». Это ресторан образа жизни, дарящий гастрономическое наслаждение, благодаря свежим продуктам высшего качества. Percorso представляет аутентичную итальянскую кухню с простым, но в то же время идеальным сочетанием ингредиентов, смешением творчества и традиций.
Лука Де Астис - главный шеф-повар Four
Seasons Hotel Lion Palace St.
Balzi Rossi - ресторан итальянской кухни, расположенный в Высотке на Кудринской площади. В изысканном интерьере гости могут насладиться классикой и авторской интерпретацией средиземноморской кухни от шеф-повара Кармине Альфиери.
Кармине Альфиери родом из Неаполя. Он разработал меню, в котором отобразил философию кухни Неаполя: переработал итальянские рецепты в новом стиле, сохранив качество продуктов и правильный технологический процесс. При формировании меню шеф-повар отталкивается от сезонности продукта. Настоящим guilty pleasure в еде он считает мучное, поэтому особое внимание он уделил пасте - традиционному итальянскому блюду.
Изображения предоставлены пиар-службой заведения.
| Все новости |
