| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Осеннее меню представили в ресторане «Доме культур»
2026-09-28 00:18:53
С приходом холодов самое время зайти в «Дом» и согреться. Шеф-повар Максим Ершов собрал меню именно под такую погоду - супы, томлёные блюда, всё, после чего никуда не хочется уходить: густая грибная похлёбка, нежная сливочная уха, судак с хрустящей корочкой и запечённым картофелем, пирог с томленой говядиной, и сочная куриная котлета с пюрешкой - та самая, знакомая с детства.
Классический качо э пепе - пекорино и чёрный перец - можно дополнить пастрами.
На десерт - ромовая «белла»: мягкая, пропитанная ромом баба с ванильным кремом, и «инжирик» - тёплый тарт с хрустящей основой и сезонным инжиром.
В барной карте - новинки от Вячеслава Чирского, шеф-бармена «Дома культур»: облачный какао с меренгой, кровавый пуэр с вишней и специями - звучит опасно, но такой чай точно согреет этой осенью, арахисовый латте и облепиховый пунш на пряном роме с лимоном.
| Все новости |
