| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
Цуйван и холисо: РРФ в ресторане «Орда»
2026-10-04 12:06:26
С 5 по 25 октября ресторан «Орда» принимает участие в юбилейном Российском ресторанном фестивале, который в этом году отмечает десять лет, сообщается в пресс-релизе.
Для юбилейного РРФ ресторанам было предложено создать сет из четырех главных хитов последних лет. Ресторан «Орда» выбрал для сета эклеры с начинкой из омуля, традиционные буузы с говядиной, цуйван с говядиной и десерт холисо.
Эклеры начиняют байкальским омулем холодного копчения, бурятские буузы – одну из гастрономических визитных карточек Бурятии – делают с говядиной,другое классическое блюдо региона, цуйван, объединяет домашнюю лапшу, говядину, овощи и лук, а десерт холисо из черемуховой муки дополнен брусникой и кедровыми орехами: нежность степного молока и творога в гармонии со вкусами тайги.
Эклеры начиняют байкальским омулем холодного копчения, бурятские буузы – одну из гастрономических визитных карточек Бурятии – делают с говядиной, другое классическое блюдо региона, цуйван, объединяет домашнюю лапшу, говядину, овощи и лук, а десерт холисо из черемуховой муки дополнен брусникой и кедровыми орехами: нежность степного молока и творога в гармонии со вкусами тайги.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
