| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Москве прошел «Десертный бал»
2014-11-12 19:21:40
Вчера были подведены итоги Московского гастрономического фестиваля.
Вчера, в рамках «Десертного бала», в отеле Baltschug Kempinski Moscow были подведены итоги Московского гастрономического фестиваля, который уже десять лет подряд объединяет лучшие рестораны Москвы.
Специально для этого события рестораны-участники подготовили съедобные декорации из сладостей. В качестве зрителей традиционно собрались повара, рестораторы, кулинарные и винные критики, журналисты и просто ценители высокого гастрономического искусства.
Весь месяц рестораны и шеф-повара Москвы боролись за звание победителя фестиваля, и, наконец, имена шеф-поваров, завоевавших гран-при МГФ за лучший дегустационный сет стали известны. В 2014 году лучшими были названы:
- Сергей Ерошенко (ресторан «Честная кухня»),
- Саули Кемппанен (ресторан «Оранж 3»),
- Роман Шубин (ресторан «Мясной клуб»),
- Адриан Кетглас и Андрей Жданов (ресторан «The Сад»),
- Алексей Казаков (ресторан Selfie),
- Алексей Подлесных (ресторан «Рыбка»).
Команда White Rabbit Family во главе с Анатолием Казаковым удивила гостей «чемоданом с контрабандным товаром». Запрещенные устрицы, сыры, мясные изделия, на поверку оказались великолепными десертами.
Джакомо Ломбарди воссоздал мир «Ледникового периода».
Бренд-шеф Gaggenau Артур Лоцманов на мобильной кухне «живьем» готовил десерты в технике «фламбэ». Гости могли попробовать десерты с грибами от ресторана «Сыр» и со вкусом помидоров от ресторана Clumba Club.
По случаю закрытия Московского гастрономического фестиваля компания Nespresso представила эксклюзивный кофейный бар.
Московский гастрономический фестиваль призван повысить кулинарную культуру москвичей и познакомить их с новыми интересными заведениями.
В этом году в фестивале приняли участие 80 ресторанов. Среди них: Accenti, Bottega Siciliana, Buono, Casa del Vino, Café Russe, China Club, Christian, Clumba Club, Food Embassy, Grand Cru, Haggis, Happy Bones, Il Forno, Les Menus, Luce, Luciano, Maxim Bar, Megu, Novikov, PPL, Primitivo, Ribambelle, Roni, Scandinavia, Selfie, Simple Place, Sirena, Sixty, Soho Rooms, Sumosan, «The Сад», Timeout rooftop bar, Tribeca, Tutto Bene, Ugolёk, Uilliam’s, White Rabbit, Yoko, Zodiac, «Балкон», «Балчуг 5», «Балчуг Grill», «Барашка», «Бочка», «Высота 5642», «Галерея», «Джу-Джу», «Дом Карло», «Как есть», «Капри»,«Карлсон», «Макото», «Манон», «Москафе», «Мясной клуб», «Недальний Восток», «Оранж 3», «Охота на лобстера», «Прожектор», «Пряности и радости», «Рулет», «Русские сезоны», «Рыбка», «Сыр», «Тарантино», «Тинатин», «Турандот», «Фани Кабани», «Цыцыла», «Чайковский», «Чайковский в Тифлисе», «Честная кухня», «Чугунный мост», «Шинок», «Эларджи».
Отель Kempinski Baltschug («Балчуг Кемпински»): Москва, улица Балчуг, 1. Телефон: +7(495) 287–20–00.
Фотографии предоставлены организаторами.
| Все новости |
