| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В необистро Geraldine всех Мам угощают шоколадным десертом по рецепту Жеральдин Люттен
2025-11-19 21:54:20
30 ноября в необистро Geraldine («Рестораны Раппопорта») всех Мам угощают шоколадным десертом по рецепту Жеральдин Люттен, матери основателей ресторана, братьев Владимира и Павла Познеров, сообщается в пресс-релизе.
В последнее воскресенье ноября в России отмечают День Мамы, в честь этого праздника шеф-повар Geraldine Евгений Уткин подготовил шоколадный десерт, интерпретацию коронного mousse au chocolat, что готовила своим сыновьям сама Жеральдин Люттен, в честь которой был назван ресторан.
«Мама всегда давала всем рецепт, «забыв» один ингредиент, так что повторить ее успех никто не мог», - поделился в одном из интервью Владимир Познер.
Для команды необистро большая честь и ответственность работать с личными историями. «Главной задачей стояло передать теплые эмоции, которые связаны с десертом, приготовленным мамиными руками. Этот десерт – наша гастрономическая благодарность всем мамам», - говорит Евгений Уткин. В авторской импровизации шеф-повара мусс из горького и молочного видов шоколада подается на бисквите а ля финансье, украшенный шоколадной стружкой, миндалем в соленой карамели и васильками.
30 ноября необистро Geraldine ждет в гости мам с детьми, чтобы угостить сладким комплиментом.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
