| Ресторация |
+7 965 357 95 50  Подписаться на рассылку |
В Нижнем Новгороде пройдет ужин «Географии России»
2024-07-12 00:24:28
Просветительский проект «География России» продолжается: ресторан Rusk (354 Restaurant Group by Vasilchuki) при поддержке Комитета по туризму города Москвы и Гастрономической карты России продолжают один из самых удивительных гастрономических фестивалей последних лет. Изучение русской культуры, открытие ярких локальных вкусов, знакомство с талантливыми шеф-поварами из разных регионов России — в новом сезоне проект путешествует по важнейшим городам с особыми ценностями. Фестиваль направлен на развитие туристической отрасли России, популяризацию российской региональной кухни и сохранение рецептов предков, сообщается в пресс-релизе.
В этом году проект запустил третий сезон, который проходит под эгидой «География России. Гордимся достижениями». Всего за несколько лет фестиваль покорил сердца миллионов россиян, показав, насколько богата и удивительна российская гастрономическая культура и открыл новые возможности для десятков талантливых региональных шефов. За два сезона проекта команда холдинга посетила уже 18 регионов нашей прекрасной и необъятной страны, а в этом году к ним прибавится еще 10.
Все выпуски о новых регионах-участниках можно увидеть на собственном медиапространстве проекта «География России», который транслируется на Rutube, VK-видео и Youtube. Наблюдателей ждут 10 выпусков, где можно ознакомиться с региональной кухней, погрузиться в культурный код, познакомиться с уникальными продуктами каждого региона и, конечно же, с самыми красивыми туристическими местами нашей страны.
Третьим городом, который посетит шеф-повар ресторана Ruski Александр Волков-Медведев совместно с командой в рамках третьего сезона «Географии России» станет Нижний Новгород. Здесь переплетаются атмосфера богатого купеческого города, индустриальное прошлое, современная урбанистика и любопытная волжская гастрономия. Шеф побывает в ресторане «Краса» – одном из самых аутентичных нижегородских ресторанов.
Шеф-повар ресторана Илья Шекеряк переосмысляет вкусы русской дореволюционной гастрономии. В его меню – стерлядь в шампани, рыжики (любимый гриб русских царей) с картофельными драниками, шпроты из уклейки – волжской сезонной рыбы, кулебяка с сомом, судаком и щукой, лосятина из кировских лесов со спаржей и моченой брусникой – шефу есть, чем удивить.
Ужин в 4 руки состоится 30 июля в 19:00. Шефы Александр Волков-Медведев и Илья Шекеряк совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов.
Информация и фотография предоставлены пресс-службой.
| Все новости |
