Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В «Москафе» появилось новогоднее меню

2014-12-17 03:26:27

Алексей Семенов сделал новогоднее меню с акцентом на блюда, традиционные для русского праздничного стола.

Шеф-повар ресторана «Москафе», Алексей Семенов, предлагает попробовать специальное меню из блюд, традиционных для русского праздничного застолья. К примеру, в меню закусок можно найти белые грузди, слабосоленые грибы, которые сначала маринуются в бочке, а к столу подаются с красным луком и деревенской сметаной. Еще одно блюдо — строганина из муксуна со смесью соли и перца и соусом из домашнего майонеза, томатов и коньяка.

На горячее гостям предложат попробовать алтайскую утку. Ее сначала сутки маринуют в красном вине с можжевеловыми ягодами и овощами, а потом фаршируют квашенной капустой собственного приготовления и запекают. Любителям мяса порекомендуют кабана — здесь с ним готовят ленивые голубцы по старинному русскому рецепту. Капусту обжаривают с мясным фаршем и тушат в горшочке.

Среди десертов появился праздничный тирамису.

Ресторан «Москафе»: Москва, Ленинградский проспект, 24. Телефон: +7(495) 933–14–08.

Фотографии предоставлены организаторами.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | 350 »» 418 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS