В SWISSAM НАКРЫВАЮТ НОВОГОДНИЙ СТОЛ

К Рождеству и Новому Году бизнес школа управления в индустрии сервиса SWISSAM в здании школы проводит интерьерно-кулинарный мультикультурный проект: известные дизайнерские компании сервируют новогодний стол, а известные шеф-повара и кондитеры на кухне SWISSAM проводят мастер-классы по приготовлению блюд для новогоднего стола.

Участниками интерьерной части проекта стали четыре дизайнерских дома: «Интерьерная Лавка» представляет гостямSWISSAM «обретенные эмоции» от французской марки Comptoir de Famille, Lene Bjerre Design инсталлирует «скандинавский прованс», «Петербургский Дом» создает фантазии на тему русской старины, автор проекта DomGrange «Снег в Бордо» - Студия «Два Дома».

Сервированные дизайнерами новогодние столы можно увидеть в публичной зоне школы SWISSAM до конца декабря, знакомясь с учебными программами, посещая кулинарные мастер-классы на кухне SWISSAM.

В преддверии новогодних и рождественских праздников на кухне SWISSAM по вторникам пройдут кулинарные мастер-классы «Накрываем новогодний стол» от ведущих шеф-поваров и шеф-кондитеров: Бруно Колетти, Ольги Сюткиной, Марины Цветковой. Сочетание кулинарного искусства и дизайна сотворит чудо новогоднего праздника. Стоимость участия в мастер-классе 2500 руб.

Программа: Накрываем новогодний стол. Сервировка стола и новогоднее меню.

4 декабря - шеф-повар Бруно Колетти предложит мастер-класс, развивающий тему вновь обретенных эмоций и обращения к традициям: «Итальянское рождество» – как сделать новогодний ужин и домашним, и парадным одновременно. «Интерьерная Лавка» при оформлении новогоднего стола обратилась к теме прошлого: праздничный вечер в окружении предметов, напоминающих обстановку бабушкиного дома, дарит шанс испытать вновь обретенные эмоции самых светлых лет.

11 декабря пройдет кулинарный мастер-класс «Праздничные застолья на Руси - Рождество и Новый год» автора кулинарных книг Ольги Сюткиной обращается к дизайнерским идеям “Петербургского Дома”: совместно с салоном цветов «Автограф стиля» предлагается изящное дизайнерское решение для классической русской кухни.

18 декабря состоится кондитерский мастер-класс шеф-кондитера CorinthiaHotelStPetersburg Марины Цветковой:предлагаемые ею «Новогодние десерты» решены в страстной и соблазнительной красно–белой гамме. Студия DOM Grange: фьюжн белого и красного, снега и тепла, изысканное сочетание мягкого текстиля и холодного стекла - все это находит отражение в романтичной рождественской композиции от студии DOM Grange.

Палитра стиля «скандинавский прованс» в интерпретации Lene Bjerre Design варьируется от традиционных классических оттенков, составляющих основу вневременной атмосферы, до ярких цветов и пастельной гаммы, придающей мягкий и изысканный вид интерьеру. Но главное отличие «скандинавского прованса» – ощущение света, воздуха и простора для личности. Он сочетает в себе брутальность натуральных материалов, таких как камень или дерево, и нежных женственных элементов. Все это создает традиционную уютную и немного наивную новогоднюю атмосферу. Кулинарный мастер-класс, объединяющий идеи скандинавского дизайна и кулинарии состоится уже в январе 2013 года.